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親父の喜寿が祝われたということもあって足を運ぶことに。雨の予報も出ていた日だったが、それでも店の裏まで並んでいた。オーダーは小麺少な目、コールは野菜。どんぶりを目の前に置くと二郎の香りが立ち込めて、ちょうど券売機の前の席だったので、外からの冷気に煽られて常に目の前で麺上げの湯気が大きく波打っていて、やっぱり冬の三田はこの風情がたまらん……。今日の麺上げはおそらく藤沢出身の助手さん。もうひとりがアシストに回り、親父は背後でサポート。親父はとてもにこやかだった。コールでからめにするのを忘れたけれども、天地返しをしていくうちに今日は超当たりかもと確信。ひとくち目を運んでこれが旨過ぎる…!! 麺の出来が絶妙で回りがデロ気味の芯はしっかりもっちりという素晴らしい塩梅。スープも濃厚で旨いし(およそ13時50分頃)、からめでなくて大正解だった。豚はいつも通り特大なものが2枚というか、2塊(写真の料理写真参照)。ひとつはしっとり豚、ひとつはとろとろ豚で素晴らしい。野菜は歯応えのあるしゃきしゃき加減で、二郎全体をよく味わわせてくれるもので旨さを噛みしめる瞬間となる。一口一口が本当に旨い。最後にすすったスープも旨い。すべてが素晴らしい出来だった。
オーダーは小麺少な目、コールは野菜。どんぶりを目の前に置くと二郎の香りが立ち込めて、ちょうど券売機の前の席だったので、外からの冷気に煽られて常に目の前で麺上げの湯気が大きく波打っていて、やっぱり冬の三田はこの風情がたまらん……。今日の麺上げはおそらく藤沢出身の助手さん。もうひとりがアシストに回り、親父は背後でサポート。親父はとてもにこやかだった。コールでからめにするのを忘れたけれども、天地返しをしていくうちに今日は超当たりかもと確信。
ひとくち目を運んでこれが旨過ぎる…!! 麺の出来が絶妙で回りがデロ気味の芯はしっかりもっちりという素晴らしい塩梅。スープも濃厚で旨いし(およそ13時50分頃)、からめでなくて大正解だった。豚はいつも通り特大なものが2枚というか、2塊(写真の料理写真参照)。ひとつはしっとり豚、ひとつはとろとろ豚で素晴らしい。野菜は歯応えのあるしゃきしゃき加減で、二郎全体をよく味わわせてくれるもので旨さを噛みしめる瞬間となる。一口一口が本当に旨い。最後にすすったスープも旨い。すべてが素晴らしい出来だった。