いつもは近くの㐂輪で豚骨醤油ドリンクは嗜んでいるのだが、気分を変えて訪問
14時前で先客無し
一抹の不安…
いつもこの手の家系は硬めにしているので、硬めコール
丼着、礼儀として初訪問の麺は何も入れずに啜る事にしている
「ん？薄い？」
「いや、塩気は有る」
「醤油が強いのか？」
などと３回も啜ってしまった
せっかくの硬めコールした麺を食わねば！
どこかのレビューでちぢれ麺と見た気がしたが、中太ストレートの短めの麺
豚骨は控え目、臭さも無いがパンチも無い
深みに欠ける…
やはり㐂輪の方が好みかな？
チャーシュー、可もなく不可もなし
薄めのスライスでないといけない部位と完成度なのか、旨みが抜けているのに柔らかさもさほど無い
豆板醤とニンニク、粗挽き胡椒を投入！
やっと及第点な感じ
スープがどこかで味わった感じだ
麺は短めなのは食べ易いが、食べ応えを損なうものなんだな
などと色々インチキ評論家っぽい事を考えながら啜っているうちに完食…

わかったぞ、このスープあれに似てるんだ！
セブンイレブンのカップ麺
「六角家」だ！
当たり障りない臭みの無い豚骨
単なる邪推だが、グルタミン酸顆粒入りかな？
でも、まずいとは全く思わなかったし、
むしろ㐂輪と明確に違いが有り、この手の店には珍しい塩ラーメンがあるので次回は試してみようと思う。