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スープは非常にまろやかなクリーミィ魚介系雰囲気は各メニューにらーめんとつけ麺があったり、チェーン展開している「TETSU」に似ている。TETSUより魚介系を丹念に仕込んだ濃厚スープは自家製と言う極太の卵麺にしっかり絡んで旨いチャーシューも提供前に炙ってくれていていい風味、割りばし2膳分位の極太メンマもたまに固いのがあるが、このスープの仕事っぷりから全く不安も無くかじると歯ごたえを残しつつ噛み切れる柔らかさ。濃いめの麺とスープの為にチョイスしたであろう水菜がまたいい塩梅で濃すぎに感じない為の役割を果たしている。また是非行きたい
charamane
千年
o
おさっても
GA1
りるは
雰囲気は各メニューにらーめんとつけ麺があったり、チェーン展開している「TETSU」に似ている。
TETSUより魚介系を丹念に仕込んだ濃厚スープは自家製と言う極太の卵麺にしっかり絡んで旨い
チャーシューも提供前に炙ってくれていていい風味、割りばし2膳分位の極太メンマもたまに固いのがあるが、このスープの仕事っぷりから全く不安も無くかじると歯ごたえを残しつつ噛み切れる柔らかさ。
濃いめの麺とスープの為にチョイスしたであろう水菜がまたいい塩梅で濃すぎに感じない為の役割を果たしている。
また是非行きたい