小雨が降る中、先日振られた麺の蔵かめだ屋へ。店員さんが外に出て来て暖簾を仕舞おうとしていましたが、話し掛けると大丈夫ですよと店内へ。前客1名、後客3名。オススメの濃厚つけそばを太麺で注文。極太麺もあるらしいが、初めてですからね。8分ほどで提供。

早速スープを飲んでみると味付けは結構濃厚だが、スープ自体はドロドロさはあまり無く、結構飲みやすい。味も甘目だが、喉もと過ぎる頃には程よい酸味を感じすっきりした印象。軽すぎず、重すぎずで良い感じ。太麺は印象より細めに感じたストレート麺。程よくスープに絡んで美味しく、結構固めで食感も良い。
大き目のたまねぎや、穂先メンマで適度な食感の変化を楽しめて良い。チャーシューはブロック上の物。炙られておりしっかりとした形を保っています。脂身がやや目立ちますが、それ程重くなく全体的に軽めの印象。

終盤に卓上のニンニクや生姜、辛みからニンニクを投入して味の変更。どうやらスープも冷めたら温めなおしてくれるらしく、ライス無料と相まってサービスが良いですね。ご馳走様でした、美味しかったです。18-20時で油そばの限定販売をしているそうなので、次はこれを食べてみたいです。