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改善の余地アリな程に、値段は高過ぎる。
トッピングの類についた値段が、余り説得力がない。
なので、いつも普通のラーメンしか食べません。


スープは、東京ラーメンの個人的に思い描く理想に一番近い味です。
サッパリとしているけど、旨味の引き出しがたくさんある…そんな感じ。
この味は、マネはできそうにありません。
化調だし、身体に悪いのも分かっているのだけど、ついつい飲み干してしまいます。

絡み具合の良い縮れ麺もこのスープに良く合います。

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