Item: 函館塩ラーメン 五稜郭
Rating: 85
Author: c.m noodle Marc

85点

塩ラーメンたまご！
メニューは塩ラーメン
イカめしのみ！
透き通るスープにストレート麺はまさに函館！
麺は函館出口製麺のものを空輸、出汁の昆布やイカもお米も北海道産を使用！
北海道ではお馴染みガラナもおいてます！

「塩気が足りない方はどうぞ」と岩塩が置いてあるものの、アッサリとした中にジワジワくる旨味と昆布からくるであろう若干のトロンとした甘さで、足す必要無かったです！
雰囲気も暖かく、また来たい、いいお店でした！