【自然洞 麺舗 @北浦和】

━━注文したもの━━
自然洞ラーメン 白 500円
チャーシュー 200円
味付玉子 100円
大盛 50円


━━実食後記━━

【スープ】
たしかに醤油と塩の中間の様な気もする。
あっさり系のラーメンを食べたいと言う妻をここへ連れてきたが正解だった。
麺との相性も良い。
鶏のダシと旨味がとても美味しい。
が、途中からけっこうな量の化調が入ってる様な味わいな気がしてならなくなった。
と、食後ちょいサーチしてみると、この店は無化調で売り出してることが判明し、自分のバカ舌にガッカリした。


【麺】
中太の自家製麺。
大盛が50円(150g→225g)と安くちょいお得。
この手の淡麗系のスープには細めの麺でまとめる店が多いが、ここは中太のストレート。
ちゅるちゅるもちもちウマい。


【ちゃーしゅー】
味付けされてないバラバラのほろほろチャーシューと、
プラス200円で味付けされた3片。
見た目は寂しいが意外と厚みがある。
超柔らかく味付けバッチリのチャーシュー。
これで200円増しが安いか高いかは人それぞれかな。


【味玉】
きちんと黄身が半熟の味付け玉子。
とても美味しい。


【野菜】
ネギとほうれん草と海苔。
全てがスープの中できちんと生きている。


━━独断辛口批評━━
　　　　　　　(5.0点満点)

スープ:★★★(3.0)
麺:★★★★(4.0)
ちゃーしゅー:★★☆(2.5)
味玉:★★★☆(3.5)
野菜:★★★☆(3.5)



━━実食後記の後記━━

無化調のこのスープに★★★★(4.0)をつけたいほどの出来。
だけど、けっこうな量の化調が入っているのではないか。という疑問はいまだに抱いている。
それにしても、一杯300円から食べられてしまうこの店は安い！リーズナブル！
CP良し！