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コメント
こんにちは^^
レビューを拝見していると、美味しさがとっても伝わってきます(⌒▽⌒) スープが温いのはやっぱりちょっと残念ですね^^; でもお味は美味しいですし、鶏団子も風味、旨味ともに大好きです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年7月8日 10:12どうもです！
自分もここでは１回これを。
フードコートは完全に超越してますがたしかに温かった気がします。
さくまバージョン食べに近々顔を出してこようかな。
shun | 2013年7月8日 11:13フードコートにしてこの高評価は
流石の一言ですね！
いつかは！！！
YMK | 2013年7月8日 12:34こんにちは。
川崎で行く店に困ったら、一燈に行けば間違いないですよね。
自分もまた行かなくっちゃww
ayashi | 2013年7月8日 13:24そういやあ、佐久間さんが行ってたんですね。
川崎は微妙に行きづらいんですよ。
通過駅だもんね〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月8日 17:47富士山さん、kaitです。
こちらは一度食べてみたいですね。
本店よりフードコートなので、食べ易いかも。
kait | 2013年7月8日 18:26こんばんは。
こちらはフードコートの常識を変えましたね。
そして佐久間さんも元気そうで何より。
あと２つで、スーパークジラッキーボーナスですね。
ももも | 2013年7月8日 18:35どうも～
次食べるときはこのメニューかなぁ…
今度佐久間さんとこに顔出しに行ってこようかなｗ
ペンギン軍曹 | 2013年7月8日 18:49毎度～
さく丼とうぃんたまも頼むで～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年7月8日 20:06こんばんは。
フードコートはいい思い出が無いんですが、
こちら、未訪なんでそのうちに伺います。
kamepi- | 2013年7月8日 20:49
こんばんは～
ホント最近のフードコートは
凄すぎですね～ｗ
その辺の独立店なんか目じゃないｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年7月8日 22:57どうもです！
サクプレイ乙です！
はやくサク丼かサク麺作ってほしいですわ～
じゃい(停滞中) | 2013年7月9日 00:08どもー。
佐久間さんには名刺もらったんで，会いに行かねば！
Ra.Ibasen | 2013年7月9日 01:51お疲れ様でした。
フードコートでも素晴らしい一杯がいただけるようですね。
私、周りで鳴り響くポケベルが苦手なんです。
忍者信 | 2013年7月9日 05:45こんにちは。
あの松戸の名店でさえフードコートに出店して通し営業になると様変わりしてしまうようですが、さすが一燈さんですね。
glucose | 2013年7月9日 08:28先日はお疲れ様でした〜。
いやぁ、楽しくｗ飲みましたね〜。またやりましょう！
で、こちらの一燈に行かれたんですね。
ピークタイムを外せば全然並ばないのは本店と違ってうれしいところですよね。
しかもフードコートを完全に超えた味となればいうことありません。さらに、確か平日は中盛無料だった気が。。
ここでは清湯しか食べたことないので、次回はコレで追撃します！
タム6000 | 2013年7月9日 11:08麺ちゃん 毎度～。
少し温いんですけど・・・美味しいんですよね～
本店は並び過ぎなので、重宝します＾＾；
ここで、一燈のつけ麺食べれたら文句なしなんですけどｗｗｗ
シュンさん 毎度～。
佐久間さんは厨房入るのかな？
顔見に行ってきて下さいな♪
YMKさん 毎度～。
やっぱ美味しいですよ。
さすが、一燈です♪
富士山 | 2013年7月11日 10:00アヤシさん 毎度～。
間違いないですね～
雨の日なんかは、もっと重宝します＾＾；
ぶるさん 毎度～。
たまには途中下車して下さいなｗ
お忙しいでしょうが＾＾；
カイトさん 毎度～。
本店の方が近いでしょうけど・・・
こちらなら、すんなり食べれるので是非！
富士山 | 2013年7月11日 10:03もももさん 毎度～。
元気そうでしたよ～＾＾
クジラッキーですかｗｗｗ
今日のレポか、アソコのにしよう！
ペンちゃん 毎度～。
顔出してね～
自分もそんな感覚で行きました！
佐久間さんも、色々あったしね＾＾；
すいちゃん 毎度～。
サク丼ｗｗｗ
すぐに売り切れるだろうなぁ～＾＾；
富士山 | 2013年7月11日 10:05カメピーさん 毎度～。
自分も、フードコートでは良い思い出ありませんね。
ただ食事する。みたいなｗｗｗ
1度は試してみて下さいな＾＾
SSSさん お初～ｗ
お若いですから・・・貴殿はｗ
みんなが通る道ですよ＾＾；
楽しくラーメンライフを！
らーじいさん 毎度～。
＞その辺の独立店なんか目じゃないｗｗｗ
確かにそうですねｗ
思わず、うんうんって頷いちゃいました＾＾；
富士山 | 2013年7月11日 10:09じゃいさん 毎度～。
サク丼食べたいわ～ｗ
貴殿も顔出して下さいな＾＾；
イバセンさん 毎度～。
引退ｗｗｗ
寂し過ぎです。。。。。
信さん 毎度～。
確か、ここのは音鳴らなかったような・・・
まぁ～ 機会があったら1度お試し下さい。
富士山 | 2013年7月11日 10:12グルさん 毎度～。
木更津のは未訪なんでわかりませんが・・・
ここのは、味自体問題ありませんでしたよ～
美味しかったです！
タムさん 毎度～。
中盛無料でしたっけね。確かｗ
次回は平日に行ってみます！
富士山 | 2013年7月11日 10:15
6月30日（日） 14：30頃 訪問。
先客 7。 後客 ポツポツ。
この日は、娘の送迎＆ﾁｮｲ仕事で都内へ。 仕事を終え、事務所からバスで1本。 ラ・ゾーナ！
レジカウンターに居ました！ ｽﾏｲﾘｰｻｸﾁｬﾝ。
表題メニューを注文。スイカでピッ！ 経費やぁ～ｗ そして、バイブを受け取るｗｗｗ
店舗左側レジ丸見えカウンター1番手前に着席。 厨房は5名・レジ
待つ事、約10分でバイブが反応ｗ 商品は、手元へ配膳してくれました♪ ｻﾝｸｽ。
麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコパツポキ～～～
加水率は低めで、小麦感はなかなか。
歯応え・喉越し良く、かなり美味しい麺ですね～♪
麺量は大盛で230gくらいかなぁ～？ 自家製麺。
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度は軽くトロ～リ。 トロリンチョですね。
動物系は鶏メイン。 魚介系は鰹や煮干系の和出汁。
動物系の出汁感は、かなり出ていてミドル級。 鶏特有の臭みやエグミは皆無。
魚介の出汁感は、薄っすら感じるレベル。 下支えとして、鶏を見事にサポートしてます。
カエシの塩梅も、雑味・尖りなくバランスが良く、見事な調和ですね♪
表面の油は鶏油でしょうか。量は多くありませんが、動物系の補助的な役割＆温度キープに一役。
スープ温度が少し低めなのが、唯一残念です。
しかし、あの大震災当日食べて以来でしたが・・・やはり美味しいスープですね！
具はチャーシュー・つくね・味玉・メンマ・ほうれん草・海苔・ネギ。
チャーシューは2種。1つは、豚ロースの低温調理タイプ2枚。味付け・肉感良く・・・めちゃうま～
もう1種は鶏モモ低温調理タイプ2枚。味付け・肉感良く・・・めちゃうま～
鶏団子は2個。軟骨と紫蘇も入ったつくね。かほり・食感◎で・・・めちゃうま～
味玉はまんま1個。茹で加減・黄身・味付け、どれも丁度良い塩梅で・・・うまうま～
メンマは約8本。味付けほど良く、サクコリで・・・うまうま～
ほうれん草は軽く一つまみの量。風味良いが、茹で加減がお疲れ～ｗｗ
海苔は長方形1枚。香り普通だが、味は良い物。麺を巻いて・・・うまうま～
ネギは長ネギの白髪ネギタイプと万能ネギ。量は適量。清涼感・彩りに一役。
すんなり完食・完飲！
ごそうさまでした。
一言で言うと、フードコートレベルではありません。 時代は変わったねｗｗ
特製にするとCPは不思議と良く感じてしまいますが、デフォだとイマイチですかね＾＾；
＋150円であのチャー2種と味玉付くんですから。
スープの温度が少々低かったのは、特製にしたせいでしょうかねぇ～？ でも、アカンねｗ
もっとアッツアツで食べれたら、もうワンランク上の評価になったかも＾＾；
総評 味 85点。 スープ温度 －1点。