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7月4日夜の部訪問。この日は、ツイッターなどで鯵油を作ったとの情報を得たので鯵油verを注文。待ちは、いなっかたのでそのまま店内へ。待つこと５、６分で配膳されました。スープを一口うまぁー通常のと全然ちがう、油が違うだけで風味香り味が激変！！スープはしっかりと煮干しが主張されながらもバランスがとれている。煮干しはエグミなどはあまりなくぐびぐびのめてしまいそう。だが鯵油のせいか独特苦味というか若干のくせが感じられいつもとは、違う煮干しの旨みが感じられました。麺は、中細ストレートでパツパツ麺。スープとの相性もよくうまい。トッピングは、玉ネギ、万能ネギ、細切りメンマ、海苔、大ぶりなチャーシュー。チャーシューは、柔らかく味付けは控えめ。やはりこの手のラーメンには玉ネギの相性は、抜群！！メンマの味付けは若干あまめで歯ごたえのいい触感なかなか好み。いつもとは、違う一杯を味わえてラッキーでした。また機会があればたべたいですね。今回もごちそうさまでした。
ぽっこりM
ラーするガッチャマン(通院中)
ももも
shun
鯵油verを注文。待ちは、いなっかたのでそのまま店内へ。
待つこと５、６分で配膳されました。
スープを一口うまぁー通常のと全然ちがう、油が違うだけで風味香り味が激変！！
スープはしっかりと煮干しが主張されながらもバランスがとれている。
煮干しはエグミなどはあまりなくぐびぐびのめてしまいそう。だが鯵油のせいか独特苦味というか若干のくせが感じられいつもとは、違う煮干しの旨みが感じられました。
麺は、中細ストレートでパツパツ麺。スープとの相性もよくうまい。
トッピングは、玉ネギ、万能ネギ、細切りメンマ、海苔、大ぶりなチャーシュー。
チャーシューは、柔らかく味付けは控えめ。
やはりこの手のラーメンには玉ネギの相性は、抜群！！
メンマの味付けは若干あまめで歯ごたえのいい触感なかなか好み。
いつもとは、違う一杯を味わえてラッキーでした。
また機会があればたべたいですね。今回もごちそうさまでした。