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「牛骨スープの天ざる中華」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真前回訪問時に限定メニューのコチラが気になったので試してみました
天ぷらは味玉やネギ、鶏天などバリュエーションにあふれています
そして、なんと⁈ローストビーフまでも天ぷらになっているではありませんか⁈
案外くどくなく美味しかったです
てか、ここのローストビーフレベル高過ぎ
麺は全粒粉の細麺で日本そば仕立て
そして、つけダレはかえしがきいていてまさに日本そばといった感じです
つけダレは最後にそば湯風に牛骨スープでのばしてもらえます
しかし、これはラーメンというよりも完全に日本そばです
いろんな意味で裏切られる一杯ですね
でも、この店の丁寧な接客態度は毎回好感が持てます

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