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つけそば:¥780カレー玉:¥120カレー玉なる新トッピングが始まったとのことで、さっそく訪問。つけそばのレビューは久々ですね。前回はもう2年近く前で、その時は84点をつけましたが、それ以降更にレベルアップしています。全粒粉入りのコシの強い麺の扱いも完璧。スープは煮干しがキリッと効いて、控えめな塩分ながらも旨みがしっかりあり満足感が高いです。チャーシューも大ぶりで肉感がしっかりあり、つけ汁内には細かくカットしたものも多めに入っているのも嬉しい点。さてそして新トッピングのカレー玉。辛さを調整できるということで辛めでお願いしました。辛さは唐辛子の量で調整している模様。辛め注文で辛い物好きでもまずまず満足出来るしっかりした辛さです。ただしかしベースのカレーは甘みがしっかりあり、この甘みと辛味のバランスがいいですねー。提供時に店主さんより、全部入れるとカレーの主張が強くなりすぎるかもしれないので、3分の2ぐらいが適量、との説明があったので、その量をつけ汁に投入し、残りはつけ汁で軽く伸ばしてから麺と絡めてカレーまぜそば的に食べてみましたが、これまた美味でした。ご飯を注文するのもアリでしょうねー。【総評】バランス重視の完成度の高いつけそば+これまた辛甘のバランスが絶妙なカレー。夏の時期はもちろん、年中たべたくなるメニューですねー。期間限定はもったいない。ところでこのお店、つくばのイチカワさんが会長の煮干狂會に加入したとのことで、今後さらに煮干しを生かした限定メニューなんかも期待しちゃいますね。ニボラーとして地元にこんなお店があるのは嬉しい限りです。
カレー玉:¥120
カレー玉なる新トッピングが始まったとのことで、さっそく訪問。
つけそばのレビューは久々ですね。
前回はもう2年近く前で、その時は84点をつけましたが、それ以降更にレベルアップしています。
全粒粉入りのコシの強い麺の扱いも完璧。
スープは煮干しがキリッと効いて、控えめな塩分ながらも旨みがしっかりあり満足感が高いです。
チャーシューも大ぶりで肉感がしっかりあり、つけ汁内には細かくカットしたものも多めに入っているのも嬉しい点。
さてそして新トッピングのカレー玉。
辛さを調整できるということで辛めでお願いしました。
辛さは唐辛子の量で調整している模様。
辛め注文で辛い物好きでもまずまず満足出来るしっかりした辛さです。
ただしかしベースのカレーは甘みがしっかりあり、この甘みと辛味のバランスがいいですねー。
提供時に店主さんより、全部入れるとカレーの主張が強くなりすぎるかもしれないので、3分の2ぐらいが適量、との説明があったので、その量をつけ汁に投入し、残りはつけ汁で軽く伸ばしてから麺と絡めてカレーまぜそば的に食べてみましたが、これまた美味でした。
ご飯を注文するのもアリでしょうねー。
【総評】
バランス重視の完成度の高いつけそば+これまた辛甘のバランスが絶妙なカレー。
夏の時期はもちろん、年中たべたくなるメニューですねー。期間限定はもったいない。
ところでこのお店、つくばのイチカワさんが会長の煮干狂會に加入したとのことで、今後さらに煮干しを生かした限定メニューなんかも期待しちゃいますね。
ニボラーとして地元にこんなお店があるのは嬉しい限りです。