札幌熟成味噌ラーメン：￥730→オープン記念￥500

ヤマダ電機に買い物に行ったところ、となりの中華屋さんが閉まって新しく味噌ラーメン屋に変わっていました。
店頭のチラシを見ると、オープン記念ワンコインとのこと。
これはとりあえず行ってみようってことで訪問です。
16時頃で3割ほどの埋まり。
席数は多くテーブル席中心なので、ゆったり感はありますね。

注文し着丼まで8分ほど。
スープは少々トロみのある甘めの味噌。
若干酸味が気になりますね。
コクは弱くは無いですが強くもなく、平均的な味。

麺は中太縮れ麺で、スープとの絡みはいいものの麺自体にはそれほど特徴は感じず。

トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、海苔、ワカメ。
そしてセルフサービスでレジ横に大皿でもやしナムルとニラ南蛮。
チャーシューは柔らかくまずまず。
キャベツは芯が多く、ゆで時間が短いため固いです。
細かくカットしたりしっかり茹でれば歯よりも甘みがあって好きなんですけどねぇ。
海苔はかなりチープで、すぐスープに溶けてしまいました。。。

【総評】
平均的な味噌ラーメン。
味噌ラーメン専門を謳っているのにこの味では満足度は低いかなぁ。
決して味が悪いわけでないものの、かといってまた食べたいかと言われると･･･