先日、東武線の西新井駅に旭川ラーメンが看板メニューのお店が有る事を知り訪れて来ました。　
西口の階段を降りで、駅前交番の前を通り過ぎるそのお店か在りました。　
昼食時間帯に入店して、壁に表示されていたメニューの中から店名が付いていた首題を口頭で注文。
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は2組3名でした。　

ラーメンは注文してから6～7分で出来上がり運ばれて来たのでスープを飲んでみます。　
旭川ラーメンの特徴は動物系と魚介のダブルスープで濃厚との事ですが、啜ってみると意外とアッサリした口当たりです。　
背脂も見えますがコテコテと云えるほどの投入量では有りません。　
麺はチジレが付いた中細で並硬の茹で加減。　
ボソッとした食感の低加水麺で、量は多くは有りません。　
スープの絡みは好く、醤油タレとの相性も好いようす。　
具材は、直径9～10センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・刻みネギで、チャーが程好い柔らかさで味も好く美味しい品でした。　
又、卓上に備え付けのニンニクを見ると青い色です。　
説明書きには細かく摩り下ろしているので此の色になっているとの事。
食べ終わる間際にそのニンニクを加えると普通のニンニクより味が強く感じます。　

駅前ロータリーから少し路地に入った場所に在り目立たないお店ですが、セットメニューも有り良心的な値段設定のお店でした。　　　
ご馳走様でした。