西新井にて初のラーメン体験。
駅前をあてもなくフラフラしていると、赤く目立つ看板が目に飛び込んでくる。
「雪花亭」。それがこのお店の名前である。

店内はテーブル数席にカウンター席メインのいわゆる「町のラーメン屋さん」といった雰囲気を醸し出す。
入店時お客は自分のみで、気を遣うことなく店外貼り紙でもオススメされていた「ランチセット」を口頭注文。
本当なら「ライス(小)」も付いてくるが、本日は辞退。
7分ほどでラーメン、その後2分くらいしてから餃子が到着。

まずはラーメン。
背脂が控えめに浮かんでおり、その周りでまた別な脂が膜を形成している。
麺は北海道のラーメンらしいちぢれ麺。
チャーシューは1枚のみとこれまた控えめ。ネギはデフォルトでもそれなりに多め。

食べ進める中での印象として、見た目よりも結構オイリーなラーメンだと思った。
とはいえイヤな油臭さのようなものはなく、クセになる・たまに食べたくなる美味しさ。
小ライスありでも全然お腹に入ったな。

餃子はやや小ぶりながら、ラーメンの付け合わせとしては十分な実力。
ニンニクもそんなに入っていなさそうなので、他人とのアポイント前でも安心。
ニラはしっかり入ってるけど。

本日いただいた「雪花亭らあめん」の他にもメニューは豊富。
お世辞にも絶品とはいかないが、近所にあったら月イチくらいでは通いたくなるお店だった。
ごちそうさまです。