7月1日（月）　14：35頃　　　初訪問。　
先客　　8。　　　後客　　　4。　　　　　　　　　

この日は、新宿で打ち合わせ。　終了後、BM消化活動タイム！　んで、こちらへ♪

店内に券売機はありません。
カウンター左奥から2番目のコーナーに着席。　厨房は店主・チャイナ系女性スタッフの2名体制。
口答で、表題メニューをオーダー！　　水道の蛇口から、直接入れたお水が配膳ｗｗｗ
卓上グッズは、酢・BP・ニンニク・豆板醤。
待つ事、約10分後に着丼！

まずは麺のみ1本！
麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減・〆・水切りはバッチリ！　ツルプリモチシコ～～～　でも、温いｗ
加水率は若干高めで、小麦感はそこそこ。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですぅ～♪
小麦感こそ、そこそこでしたが、歯応えや喉越しが良いですね～＾＾　　
麺量は350gとの事。　　自家製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系。　
動物系は豚骨・鶏ガラメイン。　魚介系は鯖節・煮干しらしい。
動物系の出汁感は、そこそこのライト級。　臭みやエグミも感じません。
魚介系の出汁感は、こちらもそこそこのライト級。　こちらも同様。
カエシの効きも良い塩梅。　ほど良い主張です。
表面の油は、適量です。　この手のタイプにしては、控えめですかね。
上記に、甘さと酸味が加わるタイプです。　辛味はさほど気にならず。　一味は極少量見え隠れｗ
大勝軒系のオーソドックスなタイプのつけダレですかね＾＾；

具はつけダレINで、チャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは短冊5～6本。豚ロース煮豚タイプ。約1枚分。　味付け・肉感ほど良く　・・・普通にうま～
味玉はまんま1個。　茹で・黄身加減ほど良く、薄味で・・・50円うま～
メンマは5～6本。　筋なし・味付けほど良く、サクコリで・・・普通にうま～
海苔は長方形の小1枚。　味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギ輪切りタイプ。　やや少なめの量で、清涼感に一役。

すんなり完食！
スープ割りはブーメラン。　
寸胴のスープをIN！　半分残して・・・　
ごそうさまでした。

つけ麺として、麺の印象は良かったです！　冷たければ、尚良かった＾＾；　
残念ながら、それ以外は普通ですねｗ

　
総評　　　味　　70点。　　CP　　－3点。　　麺　　＋1点。　　味玉CP　　＋1点。