バスの運転手
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コメント
こんばんは！
お目当ての限定は残念でしたが、今月の限定が食べられて良かったですね。
大つけ麺博に出店したお店なんですね。
塩気が強かったのは残念ですが、センスがいい感じします。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年7月11日 22:01まいどぉ～
上越遠征お疲れ様でございます
なんとも彩り鮮やかで美味しそう♪
涼しげな夏バージョンですなっ！
ももたろう | 2013年7月11日 22:01こんばんわ～
アゴ出汁＆鶏出汁 いいですね！ 豪華だし！
いただいてみたい一杯です！
mocopapa(S852) | 2013年7月11日 22:46こんばんは～
涼しげな一杯ですね～
レビューを読んでいて食べたくなってしまいましたよ~
02 | 2013年7月11日 23:10こんばんはー
九州も暑いですけど上越直江津も暑いんでしょうねぇ
爽やかでフルーティーな一杯、美味しそうw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2013年7月11日 23:24お疲れ様です。
やはり塩とんこつだけは、なかなかハードルが高いみたいですね。でも、それ以外のメニューも遜色なさそうにも見えますね。今回の一杯も今の時期に合った甘酸っぱいジュレが乗ったりして爽快感の演出もあったりして、つけ汁がしょっぱ目だった点以外はおおむね良かったようですが、確かに990円というのは微妙に高いかもしれませんね・・・。
純米無濾過生原酒 | 2013年7月12日 00:13一度…
チャンスがあれば行ってみたいですね
大つけ麺博ではとても好印象でしたので…
こう | 2013年7月12日 01:39こんにちは！
仕事とはいえ、地方のラーメンを割と頻繁に食べれるなんて・・、羨ましいです！！
osadaman | 2013年7月12日 06:15どうも～
爽やかだけど辛いんですか？
なんだか面白そうですね。
まあ、990円は高いですけど、どうにかして４桁にはしないぞという心意気は垣間見れたようなｗ
corey（活動終了） | 2013年7月12日 10:53こんにちわ～
なかなか面白そうな一杯ですね♪
フルーティーなジュレも気になりますし。
食べてみたいですが、行けませんよｗ
たく☆ | 2013年7月12日 12:53こんにちは！
フルーツのジュレのつけ麺ってなかなか爽やかですね～。
それにラー油と胡椒のピリ辛ときたらタイトル通りの「爽辛つけ麺」ですね。
冷やしでもイケそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年7月12日 13:43どもです～
良い彩で食欲をそそられますね～
夏にピッタリの爽やかな一杯ですね♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年7月12日 15:10＞ラーメン大好き夫婦サン！
限定30食の塩とんこつはホントにハードルが高くてなかなか食べれませんねーｗｗ
でも確かにこうゆう代わった一杯が食べれたんでラッキーでしたねぇ♪
＞ももたろうサン！
爽辛ってどんなものかと思っていたら普通に唐辛子の辛さじゃなくて、
白ラー油とコショウ味っていうんでちょっと奮発しちゃって良かったです♪
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:35＞mocopapaサン！
そうですねー。
濃厚な粘度のあるつけ汁が多い中、こうゆうのが食べられたのは嬉しいですねぇ。
コレでもう少し値段が安かったらいう事なしなんですけどねーｗ
＞02サン！
コレは面白い一杯でしたねー。
レモンやトマトは分かるとしてオレンジを添えてありそれをジュレにも使っちゃうなんてビックリですよねー。
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:39＞ラーメンオヤジサン！
九州ですかー？
雨は大丈夫なんでしょうか？
上越も暑かったですねーｗｗ宿舎が西日が当たるのでクーラー入れても全然冷えなくて参りましたｗ
コレはとても美味しかったですがやはりちょっと値段がねーｗｗ
＞純米無濾過生原酒サン！
塩とんこつはハードルが高いですねーｗｗ
まぁ～こういった変わった一杯が食べられたんで良かったんですがいつかは食べてみたいですね！
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:43＞こうサン！
そうそう、こうサンは大つけ麺博でこちらのつけ麺を食べたんですもんねー。
たまにこちらの店舗でも大つけ博でやったものを提供するみたいなんでいつか当たれば良いんですが。
＞osadamanサン！
そうですねー。
自分も仕事先で食べれた時には感謝しています。
でもいつでも今回みたいな滞在時間がある便じゃなくて殆どがお店の空いてない時間帯だったりするんで残念なんですよねーｗｗ
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:47＞coreyサン！
そうだ！
辛さについて細かく書くの忘れちゃいましたねｗｗ
コレは結局白ラー油とコショウで辛さを構成していてピリッとする程度ですかねー。
そして特製唐辛子は辛さよりも塩気が強いんでちょっとしか入れなかったんですが大人なら誰でも食べれる感じでした。
＞たく☆サン！
鶏ガラとオレンジのジュレはビックリしましたねー。
麺側は冷えひえでつけ汁は熱々なのがまた良かったですよ～♪
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:51＞ヒロキサン！
今回のものは麺側は冷えひえでつけ汁は熱々だったんですが両方冷たいのもありですよねぇ！
ちょっとしょっぱかったんですがコレなら冷たいスープでもいけると思います♪
＞マキシー☆サン！
確かにコレは彩り豊かで爽やかな感じですよね～♪
つけ汁の塩気が強くなければ最高だったと思います。。。
バスの運転手 | 2013年7月12日 16:55
※直江津から携帯投稿です。
本日は朝便の上越便に乗務。
無事に到着して先月に続いて「麺屋 あごすけ」さんに行って来ました～(^^)
ちょうど1ヶ月ぶりの訪問ですね～。
狙うは過去2回とも食べられなかった限定30食の塩とんこつですが今回も売り切れで食べられず…(T_T)
すると店員さんから表題の案内があり限定と聞いちゃーコレに決定ですね～♪
店員さんからは、つけ麺は時間がかかるので提供は後から来たお客さんと前後する事もあるますのでと案内があります。
さすが人気店はこうゆうアナウンスに抜かりはありませんねー。
ちょうどカウンター角の調理台の前だったので厨房内がよく見えて時間は気になりませんが先月も思いましたが一杯一杯が凄く丁寧なのでとても綺麗な盛り付けですがちょっと回転は悪いかなぁ？
丁寧に盛り付けられた丼ぶりはお盆に表題とスープ割りのポット・別皿で特製唐辛子も載せて登場です♪
微ウェーブのある中細麺はムッチリ食感で上には細く切ったレタスとカイワレを載せて鶏チャーシューが5枚も載っています♪
そこに酢味噌みたいなソースをかけてあり回りにはキュウリ・カットトマト・オレンジ・レモンを添えて鶏ガラスープにオレンジの風味を足して作ったフルーティーなジュレも添えてあります♪
鶏チャーはしっとりレアっぽくちょっとスモークした匂いもする物でとても美味しいですね～♪
つけ汁は鶏ガラにアゴ出汁をプラスして自家製白ラー油とコショウで辛みをつけたもので表面には細く刻んだネギと白ゴマがタップリ浮いていて美味しいけどちょっと塩気が多いのが残念ですねww
別皿で提供された特製唐辛子も少し入れて食べたら余計しょっぱくなったのでコレは残してスープ割りして完食♪
今回は厨房に3名・ホールにも3名の店員さんでちょうどレジの脇、カウンター角で食べたので男性店員さんに白ラー油やジュレの事を聞いたら丁寧に教えてくれて情報をゲット♪
会計時に「ご馳走さま美味しかったです」と言うと「お客様から美味しかったを頂きました～」と大きな声で…
すると他の店員さん皆さんからも「ありがとうございました～」とちょっと恥ずかしかったです(^_^;)))
「大つけ麺博」に出店したお店だけあって今回のつけ麺は値段もいいけどセンス溢れるまさに爽辛つけ麺でしたね～♪
豪華な具材でしたがコレで900円に抑えて塩気がちょうど良ければプラス3点でしたねw
ご馳走さまでしたぁ♪