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「【限定】夏野菜のガスパッチョ風冷麺」@麺屋 翔 西新宿本店の写真2013/7/11訪問

勢いでわぽ会スタンプラリーの連食です。
今度は場所を新宿に移動。

到着すると先客3名。作り途中の注文を挟んで10分くらいで完成。

スープはあっさり系のベースにたっぷりトマトを合わせた冷製のトマトベジ。これがガスパッチョ風なんでしょう。トマトの甘味と適度な酸味があり、冷やしラーメンというより、見た目からもイタリアンチックな気分になれます。また、途中からタバスコを投入するのもアリでした。

麺はアオサ入りの細麺。盛り付けも洋風に巻いてありました。

具はトマト、ベビーリーフ、オクラ、アボカドなどに糸唐辛子。そういや、チャーシュー食べてないような気も・・・。2軒目だったのでボケてたのかも。

トータルで洋風テイストで、トマトもたっぷり堪能出来たのですが、後半ちょっとトマトの大攻勢にマッタリとしてしまったので、タバスコではないアクセントが少し欲しかった気がしました。

次回はレギュラーな塩か醤油に挑戦しに来ようと思います。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

最近はやりのイタリアン系。
トマトとラーメンの組み合わせ、なかなかのようですね。

glucose | 2013年7月12日 14:30

毎度です~

わぽ会スタンプラリーやられてるんですねぇ
ワタシもちょっとやってみようかな♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年7月12日 15:59

> glucoseさん

どうもです。
トマトとラーメンの組み合わせは最近流行ってるんですかね。
ちょいちょい目にすることが増えてきたような気もしますし(笑)

一日三食ラーメン | 2013年7月12日 17:46

> マキシーさん

スイマセン。何か混線してましたm(_ _)m
Tシャツは先着100名様みたいなので、サイズを選ぼうとすると早めの方が・・・。

一日三食ラーメン | 2013年7月13日 20:57