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日没後も蒸し暑いとラー食が全く捗らない。醤油と塩の提供が始まったとのことで久々再訪。19時半過ぎ先客1後3。想定以上に札幌BLACKな見た目。味噌同様油多めに浮き最後まで熱々。一口啜ると裏腹に甘みを感じるこっさりテイスト。醤油由来かその他甘味料か解らないが、クドくてライス必須な味噌より気に入ったかも。出汁は判別は難しいが味噌と同じ､麺･具材も挽肉が無い以外は同様で木耳がプラスか。味噌では挽肉がたっぷりあれば必然性を感じなかったチャーシューが、この醤油味には相っている。CP的にはイマイチもBLACKな醤油が食べたくなったら思い出すとしましょう。
めろざぇもん
H311
千年
pepp
ラーメン屋けんちゃん
kidstaz
ことで久々再訪。19時半過ぎ先客1後3。想定以上に札幌BLACKな見た目。
味噌同様油多めに浮き最後まで熱々。一口啜ると裏腹に甘みを感じるこっさり
テイスト。醤油由来かその他甘味料か解らないが、クドくてライス必須な味噌
より気に入ったかも。出汁は判別は難しいが味噌と同じ､麺･具材も挽肉が無い
以外は同様で木耳がプラスか。味噌では挽肉がたっぷりあれば必然性を感じ
なかったチャーシューが、この醤油味には相っている。CP的にはイマイチも
BLACKな醤油が食べたくなったら思い出すとしましょう。