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「野菜ラーメン ¥700」@とんこつラーメン とん桜の写真7/11 16:35訪問 先客1名 後客無し

とんぱた亭の遺伝子を濃く感じる一杯。

具は炒め物の方はモヤシ、キャベツ、人参、斜切りネギ、しめじ、木耳。
他の具はほうれん草と薬味ネギ、海苔2枚、チャーシュー1枚。

炒め物の油が多くてスープに悪影響を与えていると思います。スープは食用油が気持ち悪くて一口も飲めないです。
チャーシューは筑波山のモチ豚。普通のチャーシューと何が違うのか良く分かりませんでした。

壷ニラはニラが全然入っていなくて辛子ばかりで残念。
家系と炒め野菜の組合せは油が多くなってしまうんでしょうか、全体的にいまひとつでした。


60点+スープ5点+麺3点+具2点-油がキツい2点=68点也。

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