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「【夏期限定】冷やし武っかけ 850」@麺屋武蔵 武骨の写真6/27(木) 19:40訪問 数回目。

約二年振りの『武骨』です。夏限定の冷やしです。
文字通りぶっかけそばの様な一杯。カエシ強めの鶏出汁の冷たいスープ。ほのかに大蒜の香りは気のせいかな?ちょっとショッペーなぁ(笑)鶏の旨味もそんなに…(笑)

麺は冷水で〆られた四角い切歯の太麺。しっかりコシがあってシコシコして歯ごたえがあって美味いですよ^ ^

具は牛スジと白モツかな?ジュレがまぶしてあって良い感じの食感。厚揚げは変わってますね(笑)
メンマと大量の青ネギが冷やしっぽいなぁ(笑)具はけっこう変わってて、楽しいですよ。

総じて…冷やし肉そば(笑)ですかね〜(笑)
今日はラーメン食べたって気がしないなぁ。何と言っても、カエシが強過ぎてしょっぱいのが最大のマイナス点かな〜。

もっと暑くなって、塩分補給が必要で冷たいのが食べたい時は良いかも(笑)
味の調整さえすれば、そこそこ良い感じにはなりそうだけどね。
うーん(笑)ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます
武蔵系は好きです。
でも武骨は苦手です・・・

あらけん | 2013年7月13日 09:08

あらけんさんまいど。
俺は逆。
武蔵の中でも武骨だけは良かったんだけどね~www

したん | 2013年7月13日 09:17

どうもです!

なんか中途半端なような…。
それにちょっと高い!

じゃい(停滞中) | 2013年7月13日 10:06

したんさん こんにちわ!
見た目新橋のG系肉蕎麦のMなとやみたいっすw

アッキーラ(活動停止) | 2013年7月13日 13:01

毎度~

未だ行けてへん宿題店やけど、
行かんでもええかな~w

アカンな~同好会 | 2013年7月13日 20:45

まいどです。
こちらは未訪のお店ですが、冷やしは・・・なんですね(汗)
しょっぱ過ぎると結構テンション下がって・・・。

一日三食ラーメン | 2013年7月13日 21:04

まいど〜

見た目、涼しげで美味しそうに、
見えますけど、残念でしたね。

tomokazu | 2013年7月14日 03:05

どーもです(^^ゞ
私もいただいて参りました。
悪くない止まりの印象かなぁと(^_^;

| 2013年7月16日 23:31