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野菜はシャキシャキに炒められて油の旨味がみそスープとあいまって美味しくなっている。
麺は味噌ラーメンによくある黄色みがかったものだが、珍しく細めの麺。
これがボソボソとした感触でせっかく美味しい味噌とあまりマッチしていなかった。

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