Item: 富滋味
Rating: 95
Author: どぎゃしん

95点

2013年 5月 2日（木）、春の期間限定　塩らぁめんを頂きました。
富滋味の基本スープをベースに帆立等の魚介系塩ダレで味付けをスープです。これは、アッサリ系とはいえ、かなり旨味（といっても化学調味料は全く入っていないそうです。）が強くなっています。ハッキリ言って宮崎県のなかでは、ずば抜けて美味しいラーメンだと思います（連れが二人とも普段はスープを飲み干さないのに、今回は飲み干していました。）。
醤油と異なり香りが塩そのものにはないので、三つ葉が乗ることで胸の空くような香りと軽さを演出しています。
定番になって欲しい素晴らしい絶品ラーメンでした。