omuサン
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コメント
omuサンさん、こんばんは。
こちらのお店、まだ訪問したことはないですが野菜がガッツリとれそうなお店ですね。
サンマーメンを試しに行ってみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2013年7月15日 20:11ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞こちらのお店、まだ訪問したことはないですが野菜がガッツリとれそうなお店ですね。
コチラ、値段が安くてガッツリ野菜が取れるお店です。
タンメン、味噌、サンマーメンは、デフォでも野菜が多いようでした。野菜増しは、さらにタップリ ^m^
omuサン | 2013年7月15日 20:58こんばんわ～ ここは夜遅くまで営業しているのでいいですよね
味自体は濃い方ではないので、軽く食べたくなった時に重宝します
環二ラーメン街道では若干目立たないのですが、夜間はここだけ開いているので
そういえば中華料理屋のレポ、最近してないな～
tiji | 2013年7月15日 21:13tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞環二ラーメン街道では若干目立たないのですが、夜間はここだけ開いているので
営業時間が長い店は、なにかと重宝しますよね～
＞そういえば中華料理屋のレポ、最近してないな～
基本的に調理麺好きなんで、中華屋サン系もよろしくお願いします(^^♪
omuサン | 2013年7月15日 21:30omuサンこんばんわ！
多分これ一杯で一日に必要な野菜量は摂れそうですね。
野菜大盛対応してくれる中華屋が増えてくれると嬉しいのですがなかなかないですね。
SRIDE-眼鏡 | 2013年7月15日 23:52SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞多分これ一杯で一日に必要な野菜量は摂れそうですね。
個人的感覚なら、3日分は取れているんじゃないかと思いました。ホント増し増しとか頼まなくて良かったかなと^^;
＞野菜大盛対応してくれる中華屋が増えてくれると嬉しいのですがなかなかないですね。
麺とかライス大盛りは対応してくれても、野菜大盛りって対応してくれるお店は見ませんよねぇ～。
メタボが蔓延るこの時代、しっかり需要はあるようにに思いますがねぇ。。
人ごとでは無い自分もココにいますし(；´Д｀)
omuサン | 2013年7月16日 00:05
基本的に中華屋サンでメニューは豊富。最初から注文しようと思っていたタンメンに味玉と野菜を追加して注文。厨房に伝える時に「野菜増し」とか言っていたので、この注文に慣れているのかもしれません。SRIDE-眼鏡サンのおかげかな？
店は大陸系の男性2人で切り盛りしてましたが、接客は至って良好。接客のお兄さんの笑顔にも好感が持てます。珍しくオープンな厨房から中華鍋を振る音が聞こえ、5分程で着丼。分かり難いですが、一回り器が大きいです(＠_＠;)
大量の野菜から出た旨みは感じますが、スープはあっさりとした塩味でタンメンとしてもチョット物足りないくらい。炒め油も少なく、ほんの微かに生姜の風味を感じるサッパリタイプです。
味付けも薄めなので、ニンニク、コショウやラー油を適宜投入して食べます。もちろん、熱々なので食べていると汗が噴き出しますｗ
麺は中太で平打ち気味の縮れ麺。加水率は高め、茹で加減は少し柔らかめ。モッチリした食感で少し柔らかいのですが、最後までダレきらないのは良いですね。麺量は普通くらい。
大量に乗った具材は、もやし、キャベツ、木耳、人参、豚肉といったところ。さほど質は高くなさそうですが、これだけ大量に野菜が取れれば文句もありません。かなり量が多いのでお腹一杯になれます。勢いで野菜増し増しとか頼まなくて良かった（；^ω^）
味玉は、しっかりした固茹でに、塩気が効いた濃いめの味付け。￥70と安めだし、まあメニューに味玉があるだけ良いかなと言ったところ。
味の方は月並みですが、かなり野菜の量が多いので、増し増しとか言ったら本気で危なかったかも。値段が安いのでCPは良いですね。御馳走様でした。