つじ田のらーめんはだいぶ前に御茶ノ水店で食べた以来だ。
ココ平河町を訪れるのは初めて！
まあとりあえず雰囲気とか取ったら御茶ノ水店の方が良いと案内された瞬間に思う…

味はどお！？
美味い！流石だ！
絶妙過ぎる動物系、海産物系のトロトロトロミスープと掛け合わされる魚介系の出汁！
つけ麺のつけダレは弱冠醤油ダレを立たせてるとこ、らーめんはよりつじ田のスープそのものを提供してきてると感じる！
スープを口に運ぶとトロミと同時に動物系のまろやかさとコク、次に魚介系の風味とトータルになる味が口全体に広がる！！
鰹節がほんのりと存在感！何となく今日は生姜が効いてる様な気も・・・
広がると美味い！と脳に呼び掛けまた箸が進む。

麺も間違いない三河製麺の中太縮れ麺がパスタのアルデンテなぐらいのチョイ固めの茹で具合。
湯切り見てても水切をしっかりされ、スープと絡み馴染み合性◎！
この麺、熱さが閉じ込められてるのか終わる頃まで熱々で！茹で加減も崩れず参ったの一言！

チャーシュー強めの醤油味で付けられほどよい締まり具合が毎度安心の旨さ。
味玉が御茶ノ水店よりいい塩梅に感じた。黄身にあま〜く味ついてて良かった！
麺が無くなってからのスープ。
らーめんなだけに終始濃厚トロミ和風スープだと自分はやはり飽きというか胃がストップかけてくる・・・
これが自分で不思議だ。つけ麺のスープ割りはスイスイ飲めるのに・・・
にしてもつじ田はつけ麺もらーめんも間違いない！
結果どっち行くって言われたら御茶ノ水店行くかなぁなんとなく・・・
でらーめんよりつけ麺が好きだなぁ間違いなく・・・