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「海老味噌つけめん」@つけ麺 五ノ神製作所の写真今回は海老味噌に挑戦。かなり濃厚でした。
エビ、エビ、エビのだし汁と味噌の相性がよく、麺とよく絡みます。
ただ、濃くて後半は麺を汁にほとんどつけずに食べていました。
キャベツが良い箸休めになります。

豚骨魚介や鶏白湯といったベースがオーソドックスのつけ麺界。
飽きた時には、ぜひこのお店をおすすめします!

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