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すっきりとした醤油味だが魚の旨みと強めのキレがあり満足できる味わい。かすかに入る揚げ葱と揚げにんにくがまたいい感じだ。麺は細めんですすりやすくてよいのだがはじめのうちはもっそりと固まっていて残念。肉は炙り焼きのチャーシューが2枚。この値段でこれはうれしいしとてもうまい。