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ダシの味が非常に複雑に絡み合っていて、手の込んだラーメンだとは思うのですが、私には塩辛すぎたようです。素材の中ではホタテと岩のりの風味が強すぎて、塩にもかかわらず、かなりくどく感じたのもマイナス要因でした。
いちろ
トーキョースペリア
さんわた
SARU36
さぴお
レンレン
ダシの味が非常に複雑に絡み合っていて、手の込んだラーメンだとは思うのですが、私には塩辛すぎたようです。
素材の中ではホタテと岩のりの風味が強すぎて、塩にもかかわらず、かなりくどく感じたのもマイナス要因でした。