2013.7.20　13:50　店内６割の客入り、後客数名。つけ麺 坊主で美味くて辛い一杯を食った後、先程並びが２名だった麺屋 むじゃきは１５名以上の待ちなので、通過〜。久々に濃厚な豚骨を食いたくなったので、こちらへ訪問！

スープは、白濁した濃厚な豚骨スープです。サラサラなんかしてません。どろどろでもなく、何という表現をすればよいのか、重みのあるスープです。濃縮された豚骨スープ！一口すすると、微笑んでしまいますね☆

具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、万能ネギ、海苔です。チャーシューはロールでないバラタイプのものでトロトロで柔らかく、箸で持ち上げると切れてしまう程！キクラゲはコリコリの食感！ネギ達は清涼感を！海苔は、大きいですね〜。

麺は、ストレートの細麺で！バリカタですので、ポキポキ！これくらいが、好みですね〜♪細麺ですが、濃厚な豚骨スープなので、良く絡みますね！麺の量的には、替え玉必須の量でね。この日は、連食なので自重しましたが。

卓上には、紅しょうが、辛し高菜、ゴマ、ニンニクの無料のアイテムもあります。この日は、途中で、紅しょうが、高菜、ゴマ、白コショウで変化させながら、美味しく頂きました。意外と合う、白コショウ！食べ終えたスープで、試してみて！