この日は滅多に行かない中央環状の外側に、ひょっこり瓢箪山駅そば「麺処 あじ家 瓢箪山店」向かって外環状線をブーンと南下していると、ア、アレ？道のトイメンに「麺処 あじ家 鷹殿店」のデカ看板&店。
いつの間に移転したのかしら？と思いつつ慌ててユーターン。

調べると、「麺処 あじ家 瓢箪山店」の支店がコチラ「麺処 あじ家 鷹殿店」のようですね。
「○○店」とは言わないようで、却って本店の方を「麺処 あじ家 瓢箪山店　駅前店」とする記載が「麺処 あじ家 鷹殿店」の店内に…って、ヤヤコシクなってきました。

ともあれ入店。昼ピークでカウンター席は満杯です。
しかしコチラは外観から見ると大バコなのですが、実際にはカウンター席は6席しかなく（後はテーブルと小上がり）、昼どき単身リーマン向けにはちょいツラい造りですな。ロードサイドなのに…

で、僕は6人がけ小上がりに案内されました。
その際「相席になるかもしれませんけど」とのアナウンスがあったんですが、後からやって来られたお一人様には「お名前書いて外でお待ちください」…なんだかなぁ

気を取り直してメニュー拝見、イロイロあります。
セットメニューはどれもほぼ4桁で貧乏リーマンとしては太刀打ち出来ず、一番人気だと言うデフォの標記をお願いしました。
その際、メニュー写真はあんまり美味しそうに見えなかったと言うのが正直なところです。
あと、後から気がつきましたが中太麺も選べるようですね…残念。

盛況な店内、外待ちは3人に増えてるのになんで僕は6人がけを1人で占拠してるんだろう
なんだかいたたまれず、無になった気持ちでぽつねんとブツの到着だけをただただ待ちます。


そして5分ほどでやって参りました。
写真がペチャーとしてしまい申し訳ないです。
なんちゅーか、マットな茶濁スープに液体アブラのコーティング。
メニュー写真よりも全然ウマそうで、テンション上がってしまいます。

そのスープですが結構な濃厚さです。啜るとズッシリとした存在感、舌に残るは適度なザラつき。
スープは鶏ガラベースだと思いますが節系魚介が前面に出ており、口の中でしっかりとした旨みとふくよかな甘みが広がります。クドさのない余韻を残し、美味ですね。

麺は細ストレート。
ゆる～い感じの持ち上げですが、適度に硬さを残すプニクチな食感。
つるつると滑らかなのど越しでスープにも良く合います。

具材はチャーシューとモヤシとネギと桜エビ？と海苔。
チャーシューはバラ巻き、普通。
モヤシとネギは食感が良いですね。
写真がヘタで紅生姜に見えるのがエビちゃんです。プチプチしてます。

あとを引くスープ、完飲してごちそうさま。
フロア係の技量の問題でしょうが接客が少々アレでしたが、再訪する価値は十分あると存じます。

あと本店も行かないと。