【接客・混み具合】
　－日曜の11時45分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺・量】
　－太さ：太麺。並盛りの量は茹で前で150g位でしょうか？モヤシなどで結構お腹一杯になります。

【感想】
　－スープは、粘度のあるもので濃厚。
　　配膳直前に辛さは（1～3辛）までありますがどうしましょう？と聞かれ、
　　2辛で注文。これが結構辛い・・。1辛で注文してカウンターの山椒と唐辛子で自分で調整した方が良さそうです。
　　ただ、この辛さと濃厚さで食は進みます。具はチャーシューの代わりに唐揚でした。
　　これもかなり美味しい。
　　野菜もそれなりに入っていて久々に美味しい味噌を頂きました。
　　また日曜でしたが小ライスは50円で御代わり自由でした。
　　カウンターにはキュウリのきゅうちゃんが置いてあり
　　ご飯をスープで食べながらきゅうちゃんで口直し。このサービスも非常に良いと感じます。
　　残念なところは、ちょっと値段が強気の設定なところですが、味は最高でした。
　　相方は醤油（細麺）でしたが、こちらは背油の量を聞かれませんでした。
　　でも普通でも結構な背油です。やはりこちらは味噌ですね。