7月25日（木）午前

前夜が深い飲み会のため、計画的予定休暇。
一燈や吉左右も考えたのだが、やはり未訪の此処へ。
スーパーに置いてあるチルドのスープはいまひとつ合わなかった。本物で確かめましょ。

子どもたちを予備校や部活へ車で送り、そのままいざ松戸。
10時少し前に店の前を通過。椅子に結構座っている。近くのコインパーキングにとめ、早足で接続。10人目。おぉ、ラッキー。カウンター10席らしいからね。
どんより曇っているおかげで、待ちも辛くない。
店員さんが「つけ麺（！）かラーメンか」確認に。事前には随分迷ったが、やはり王道から。
10時半頃にはご案内できます、とのことで何か得した気分。
ＡＭラジオを聴きながら、あっという間に時間が過ぎ、10時35分開店。
食券を購入し、標題メニューをオーダー。300gはつけ麺では「いける」量なのかもしれない。実際、隣の方の量を観察したらいけそうな気はした。しかし、やはり私の適量は少なめ。

ここからが長かった。着丼まで30分だよ～。別にそれはそれで覚悟の上だったけど、勝手がわからない店での30分は長いね。
先につけ汁が出て、ちょっとおいて麺が。ビジュアルがきれいだね。
まず、麺だけ少し素で。引き締まった太麺。小麦感がいい。
濃度高めのつけ汁にくぐらせて一口。おぉ、旨いね。これはいいわ。
チャーシューも厚めの柔らか旨みたっぷり。コイツも旨い。
柚子の欠片が濃厚な全体に一服の清涼剤。

スープ割りはちょっと合わなかったな。何でだろ。ネギと柚子だけ追加したのだが、あっさりしめというより薄くなっちゃったという印象。刻みチャーシュー入れとけばよかったかな。
残念なのはここだけで、これは自分の体調や気候も幾分は影響しているのだろう。
満足できたのは事実。来てみてヨカッタ。

ラーメンも試してみたいな。旨そうだったな。