レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久々の来店。水曜の18時30分に来ましたが、雨のためお客さんは少なめで並ばずに入れました。塩ラーメン➕煮玉子を注文しました。10分しないうちにやってしました。水菜がえー感じの彩りだなー。先ずは澄んだスープを一口。薄めの味付けと、味付けからは若干多く感じられる油が口に広がります。次は細めのストレート麺をズルっ。うん、コシがあってかつ歯切れのよい麺です。舌触りはツルツルとしています。さて、お待ちかねの煮卵です。箸で触れた柔らかい感覚から、黄身がトロトロであることが伺えます。食べてみると、うん、やはり絶妙な半熟。スープの薄口とは対象的な濃厚さで、ご飯のオカズにしたいくらいです。全体としてあっさりとした味に仕上がっていましたが、もう少しダシに深みがあるといいかなー。
sam
かっくんmymycoffee
なべ
saima
さぴお
むねちゃま
塩ラーメン➕煮玉子を注文しました。10分しないうちにやってしました。水菜がえー感じの彩りだなー。
先ずは澄んだスープを一口。薄めの味付けと、味付けからは若干多く感じられる油が口に広がります。
次は細めのストレート麺をズルっ。うん、コシがあってかつ歯切れのよい麺です。舌触りはツルツルとしています。
さて、お待ちかねの煮卵です。箸で触れた柔らかい感覚から、黄身がトロトロであることが伺えます。食べてみると、うん、やはり絶妙な半熟。スープの薄口とは対象的な濃厚さで、ご飯のオカズにしたいくらいです。
全体としてあっさりとした味に仕上がっていましたが、もう少しダシに深みがあるといいかなー。