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「普通チャーシュー麺」@白河中華そば 弘流の写真久しぶりに関内に用事ができたので色々と行きたいところがありますが、とても気になっていたこちらで食べてきました。

【メニュー】普通チャーシューメン(950円)
【 麺 】  手打ち平打ち中太麺
【 スープ 】鶏を主とした醤油
【トッピング】チャーシュー、極太メンマ、青菜、なると、のり

白河系のイメージは麺だと思っていますが、裏切らない麺ですね。平打ちでコシを感じ好印象です。
スープは鶏を主としたスープですが、やはり醤油の印象がやや強めですね。ただ、鶏の重厚さがしっかりとして旨みがありますね。
チャーシューはバラ、モモ、かぶりと3種類使用しているようですが3種類は判別できませんが、バラが弾力があり好印象でした。
麺が美味しかったので、大盛にすれば良かったかなぁ...

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。
白河中華そばって言っても結構色々ありますけど、
>手打ち平打ち中太麺
がやはりダントツに好きです。
スープも美味しそうですね。

忍者信 | 2013年7月27日 05:30

おはようございます(^^ゞ

チャーシュー旨そうだなぁ~ww
ラー食制限令破っちゃうかもです(^_^;)

ひろき | 2013年7月27日 11:53

aztecaさん、こんにちは。

>鶏を主としたスープですが、やはり醤油の印象がやや強めですね
確かに、私も白河系には似たような感想をもっていて、麺の印象の方が強いですね。こちらも気になっているお店ですが、港北区の出身店も未訪です。そのうちに行ってみたいと思っています。

なまえ | 2013年7月27日 16:23

忍者信様、こんばんは。

やはり白河系は麺がいいですよね。
個人的にはカエシが効きすぎたものは苦手ですが、こちらのお店はベースもしっかりとしているので好印象でした。
麺が良かったので大盛りにすればよかったです・・・

azteca | 2013年7月27日 20:07

ひろき様、こんばんは。

こちらのお店、麺とチャーシューが美味しかったですよ。
スープも鶏が効いていてよかったのですが、もう少し全体のバランスが欲しかった感じです。

azteca | 2013年7月27日 20:09

なまえ様、こんばんは。

個人的には港北店の印象が悪く、こちらも疑っていたのですが良い意味で裏切られました。
最近、この辺りに来ていなかったので連食するつもりでした。なので大盛りにしませんでしたが、ここだけにしても良かった感じです。

azteca | 2013年7月27日 20:11

aztecaさん こんばんは!

ここにも「行かねば!」と思って数カ月・・・
時間を作って、食べに行きたいな~

ヨコべー | 2013年7月27日 23:18

ヨコべー様、おはようございます。

ご自宅から比較的近いヨコべーさんでも伺えていなとは、タイミングってありますよね。
自分も久しぶりに関内に行ったのでようやく食べられた感じです。
最近お忙しいようですが、是非食べに行ってみてください。

azteca | 2013年7月28日 07:01