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つけ麺としては京都でベストかと。もう大勝軒に地方発送を頼む必要は無くなった。つけ汁の味は自然な感じで甘さは控えめ。魚介の味もうまく調和している。酢は好みがあるから控えめにしていただいて各自好みで追加投入可能にしていただけると嬉しい。ネギは白髭ネギだが、輪切りに比べてすぐなくなってしまうので、ちょっと懲りすぎか。惜しむらくはチャーシュー。チャーシューというよりハムに近い食感。メンマも硬かった。豆板醤入れたい。麺はあつもりだと少し腰が弱い感じだが、腰を求めるならひやもりを頼むべし。
tez
SBT
ポテト三郎
MAKEJI(味薄めで)
scirocco（実況中継風）
つけ麺としては京都でベストかと。
もう大勝軒に地方発送を頼む必要は無くなった。
つけ汁の味は自然な感じで甘さは控えめ。魚介の味もうまく調和している。酢は好みがあるから控えめにしていただいて各自好みで追加投入可能にしていただけると嬉しい。ネギは白髭ネギだが、輪切りに比べてすぐなくなってしまうので、ちょっと懲りすぎか。惜しむらくはチャーシュー。チャーシューというよりハムに近い食感。メンマも硬かった。豆板醤入れたい。
麺はあつもりだと少し腰が弱い感じだが、腰を求めるならひやもりを頼むべし。