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18:10訪問☆先客３人つゆ無し担担麺ということで今晩はこちらへ宿題店。ましてや広島出身の私としてはご当地麺である汁なし担担麺を多く食べてきたので、来なくてはという気持ちは強かったタレは確かに四川風のしびれ辛いタイプ。広島でいうきさくとは少し違うがどちらかというとくにまつ、キング軒に近いかな。麺は、太ストレート。広島では極細麺が主流に対してこちらのは太い。しかし、もちもちワシワシタイプでタレとも絡みやすく絡みやすくグッド。具は、豚ミンチ、水菜、海老？。ミンチは辛みの中にマイルド感をつくり、良い感じである。トータル的に個人的にこのタイプで太麺を食べてみたかったのもあるが普通にはまりやすい一杯です。いつかつけ麺もいただきたいごちそうさまでした
やくまる
わか様
ニセ地蔵
white-skywave
４門
つゆ無し担担麺
ということで今晩はこちらへ
宿題店。ましてや広島出身の私としてはご当地麺である汁なし担担麺を多く食べてきたので、来なくてはという気持ちは強かった
タレは確かに四川風のしびれ辛いタイプ。広島でいうきさくとは少し違うがどちらかというとくにまつ、キング軒に近いかな。
麺は、太ストレート。広島では極細麺が主流に対してこちらのは太い。しかし、もちもちワシワシタイプでタレとも絡みやすく絡みやすくグッド。
具は、豚ミンチ、水菜、海老？。ミンチは辛みの中にマイルド感をつくり、良い感じである。
トータル的に個人的にこのタイプで太麺を食べてみたかったのもあるが普通にはまりやすい一杯です。いつかつけ麺もいただきたい
ごちそうさまでした