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「つゆ無し担々麺+ライス(ランチタイムサービス)」@四川担担麺 阿吽 湯島店の写真本日は都内までの研修出勤。
折角の機会なので、担々麺が評判のこちらを昼食時に頂いてきました。
干し海老のトッピングは余所も含めて初めてでしたが、
山椒の適度なビリビリ感×縮れ麺×胡麻の基礎部分を脅かすことはない
程良い風味付けに収まっており、全体的に調和の取れた印象が強かったですね。
ご馳走様です。

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