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「味噌ラーメン」@札幌らーめん 親の写真2013年7月27日


先週に引き続き上大岡探索。

あっさりした味噌汁系スープ。
もう少しパンチというかなにかが欲しい。
あっさりというより薄いと表現したほうが近いかもしれないな。
麺はばりっと多加水の麺。美味しいが意外と足が早い?スープが負けている感じがあるな。
チャーシュー、メンマはふつう。海苔は香り良く美味しいがこのラーメンには合わない気がする。

なんだろう?物足りなさが残るいっぱいだった。

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