[状況]
日曜日10時58分到着、店内数名。

[コメント]
今日も鬼のような暑さだったので
都内まで出かける元気がなく、近場でラーメン巡業、
ということで大宮へ来ました。

本日は以前チェックしていたこちらのお店を訪問。

大宮駅東口を出て5分弱と立地はとても良いですね。
11時前にお店に入って、券売機で食券を購入。

スープや麺の量などカスタマイズを紙に書いて渡す感じですが、
お店が空いてたからか店員さんが直接聞いてくれました。

つけ麺は200、250、300ｇで同料金とのことなので
300gをお願いし、つけ汁も魚、黒、赤の3種類から
選択できるとのことだったので魚でお願いしました。

調味料類はなかなかの品揃え。
ただ、島とうがらし？らしきものがあったのはびっくり。
先週沖縄に行って、島とうがらしの美味しさに
はまったばかりなのでこれをつけ麺にいれて・・
と妄想が広がってしまった。

さて、待つ事5分程度で着丼です。

特製というだけあって、トッピングが別皿で登場。

さっそく麺から頂きます。
麺は、太麺と細麺の丁度中間くらい。

スープは魚介があまり強くなく、
それほど濃厚なわけでもないですね。
意外とさっぱりと食べられるのは良い感じです。

トッピングはのり、キャベツ、もやし、味付け玉子、
そしてチャーシュー(肩ロースと角煮両方)がありますが、
角煮がとっても柔らかくて味がしみこんでいて美味しかった。

最後に島とうがらしを少し入れ
最後までスープを頂きました。

満足な一杯にごちそうさま。

http://ameblo.jp/n-chawan/entry-11582080380.html