本日はいつものこちらのお店です。
中太麺の太さを変更してもっと太くしたとのことなのでやって来ました。

１２時４５分着。先客７名。後客７名。土曜日は少々の待ちが出るほどお客さんが来ますね～
退店時には６名の並びになってましたｗ

お店に入って券売機にて表題を購入し、食券を奥様に渡して、水ポットと陶器のグラスをもって席について待ちます。
本日も店主さんと奥様の２人体制です。

そして待つこと８分少々で着丼。見た目　いつも通りですが、麺を引張り出してみると２回りほど太くなってますね～
では一口・・・スープは相変わらずの濃厚な鶏出汁ですが、今回はやや薄いか？
しかしながら　カツオの一番出汁との相性は抜群で美味しいですね～

麺ですが　以前より噛み応えがあり、存分に麺の風味を楽しめます。
醤油のコクと鶏出汁が効いてるので問題は無いですが、琥珀そばのスープではやや麺が勝ってしまうか？

チャーシュー、玉子、穂先メンマ海苔はいつも通りの美味しさ。
特に半熟玉子はサービスして頂き有難うございます！

程なくして完食。スープも殆んど飲むｗ

全体的な量は普通～多め。麺量が１８０ｇなので十分か？足らない方は＋４０円で麺増しもありますのでそちらを。
麺を太くした理由は”細麺とあまり変わらない”と言われたからだそうです。
私的には以前の違いでも十分わかったと思いますが、お客さんの意見にすぐ反応するところは流石です。
麺の満足度は今まででも十分でしたが、それ以上に増し感服です。
兎に角　私の思考にはドンピシャのお店なので繁盛してるのは嬉しい限りです！
ごちそうさまでした。また来ます。