半年ぶりの訪問。
コチラ方面に来たら、無理やりにでも来なくてはいけません。

開店過ぎに店内に、先客３　後客１０以上。
平日にもかかわらず、さすがの人気ぶり。

前回魚介だったので動物系か迷ったけど、食べ比べたところで結局魚介が好みって事になると思うので、やっぱり魚介にしときました。
でもって、自分的には珍しい味玉ちゃん付きで笑

初めてカウンターに座ったけど、厨房丸見えです。
噂は聞いてたけど、店主さんラーメン作りながらくわえタバコしてますね～。
厨房内で吸うくらいならまぁ、いいけど、作業しながらくわえタバコってのは…
ぶっちゃけ自分はそんなに気にしないけど、こういうのが気になる人にしてみたら最悪の光景なのでしょう。

当然おかめだから許すってひいきはあるけどね～ん。

待つ事１０分位で着丼。

半年ぶりだから少し曖昧かもだけど、スープは前回よりカエシが強く、若干甘く感じたけどやっぱりドストライクなお味。
魚介については前回より控えめな気がした。
やっぱ少し粉っぽかったから、魚粉と香油で魚介か動物か分けてるんかなぁ。

麺は結構固めでプツプツ歯切れのいい低加水１４０g位。
麺固めっての言い忘れたけど、いい茹で加減でよかった。でもやっぱり伸びは早い。

何となく頼んだ味玉はかなり濃いめの味付けで中はゼリー状。
かなり好きになったので次回からは絶対付けるでしょう。
ビールのつまみにしてもいいなぁ…

ここのラーメン、やっぱり好きだーーーーー！！