2008/2/15 14:45

皆さんこんにちは。
『いい旅夢気分　うどんライクを訪ねる旅』
今回はこちら森田屋支店 緑町店さんにお邪魔しております。
お昼時を回っておりますので、先客さんはいらっしゃいません。
休憩時間に入ろうかという時間ですが、こちらのお店は通しなので時間を気にしないでいいのが嬉しいですね。
では入ってすぐのテーブル席に着席。
厨房では女将さんと２人のパートさんが談笑中。
ではオーダーしましょう。

『カレーラーメンにワンタンとチャーシュー乗せて下さい』
『カレーにワンタンとチャーシュー…？ですか？』

あれ？フリーズしましたよ。
森田屋支店 太田店なら
『カレーワンタンチャーシューね』
で済むところですが…。

『乗りませんか？』
『今まで乗せた人いないからねぇ…』
『じゃあチャーシューだけにして下さい』
『カレーラーメンに…チャーシュー？チャーシューは中に入れます？それとも上に乗せます？』
『あっじゃあ乗せて下さい』

女将さんのフリーズぶりにワンタン乗せ引っ込めてしまいました^^;
トホホ…(T_T)
しかしカレーチャーシューも危ない雰囲気でしたよ。
森田屋支店 太田店と違ってオイタする方は少ないのでしょうか。

オーダーして４分程で到着。
オペレーションは早いですね。
既にスープは決壊していますが、森田屋支店 太田店とは根本的に丼の大きさが違うらしく、一回り小さいです。
では『いただきます』
見た目は普通のチャーシューメンですが、よく見るとスープの下にカレーが漂っているのがわかります。
まずは上澄みのベーススープを頂いてみると、鶏ガラ、昆布のダシ感。
濃厚さはなくアッサリ。
では混ぜ混ぜして…ん〜カレーが薄いですねぇ。
トロッとしたスープではなくサラサラです。
食べ進めていくと後半は若干カレー濃度が上がりました。
カレーのコクが増す後半の方がより美味しく頂けますね。
ちなみにカレーの具は軽く炒めて煮込んだらしいタマネギと豚肉の欠片少々…少し淋しいです。
麺は手打ちのピロピロな平打ち麺。
かなり均一な切り方です。
柔らか目で咽喉越しは申し分なく、カレースープとの絡みも良好。
うどんライクは２本。
コシがあってこのモチモチがたまりませんな〜。
チャーシューは６枚、バラの一枚肉を使っている点は森田屋支店 太田店と同様ですが、やはり大きさ、厚さを比べると一回り小さいですね。
少々豚の臭みが出てしまっている感じも残念。
シナチクも特に味付けなしでした。

美味しく頂きました。
街の古い中華そばという印象。
ベーススープの濃厚さ、カレールーの濃厚さ、カレールーとスープとのバランス、うどんライク、麺とスープの量、チャーシューの大きさ・味付け、等々…森田屋支店 太田店との相違点は多々ありますが、よくよく考えればこちらが普通なのであって、森田屋支店 太田店はもはや別格なのではないかと思います。
言うなればこちらが1.6リッターのFIT、森田屋支店 太田店がBNR32GT-R。
それ程にパフォーマンスの違いを実感した一杯でした。
次回は女将さんのフリーズにも臆することなく『カレーワンタンチャーシュー』逝っときます。

『御馳走様でした』