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2013年7月29日ひさびさの麹町。いろいろ悩んだけどこちらに。とろみのあるつけ汁だが、以前よりサラサラしてるかな？しっかり味は変わらず美味しいが、すこし濃厚さがへっている感じがする。温度もぬるくなっている感じがするのは気のせいか？むっちり太麺はつけ汁の味とバランスよく美味しい。一時期、力任せの水切りで麺がぶちぶちちぎれていたけど、それは無くなったようだ。チャーシュー、メンマは特に印象なし。美味しいが、もう少し濃厚さが欲しい気もする。
VUM
レインマン
ぐっちおぐっち
田中
ごっち
蕎麦も好き
ひさびさの麹町。
いろいろ悩んだけどこちらに。
とろみのあるつけ汁だが、以前よりサラサラしてるかな？しっかり味は変わらず美味しいが、すこし濃厚さがへっている感じがする。温度もぬるくなっている感じがするのは気のせいか？
むっちり太麺はつけ汁の味とバランスよく美味しい。
一時期、力任せの水切りで麺がぶちぶちちぎれていたけど、それは無くなったようだ。
チャーシュー、メンマは特に印象なし。
美味しいが、もう少し濃厚さが欲しい気もする。