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久々の訪問。いつの間にか店内にサントリーの自販機があります！オール１００円(^.^)今回は味噌つけ。つけ汁は、ちょっと味噌の風味が弱いか？というのも、焦がし油のようなものが少し苦味を出しすぎているせいだと思います。中太麺はモチモチですが、やっぱり味噌の風味が上がってこないですね。スープの旨みより香りと苦味が先行してる感じです。モヤシは温かいヤツをつけ汁に入れてしまった方がいいと思います。フライドガーリックも香ばしさではなく、苦味に加担してしまうので生の方が良いのでは？と。久々にちょっと好みにヒットない一品だったかなぁ・・・
よしくん
hirokin
珍たら助
わか様
Max
なまえ
いつの間にか店内にサントリーの自販機があります！オール１００円(^.^)
今回は味噌つけ。
つけ汁は、ちょっと味噌の風味が弱いか？
というのも、焦がし油のようなものが少し苦味を出しすぎているせいだと思います。
中太麺はモチモチですが、やっぱり味噌の風味が上がってこないですね。
スープの旨みより香りと苦味が先行してる感じです。
モヤシは温かいヤツをつけ汁に入れてしまった方がいいと思います。
フライドガーリックも香ばしさではなく、苦味に加担してしまうので
生の方が良いのでは？と。
久々にちょっと好みにヒットない一品だったかなぁ・・・