東龍 北白川本店を後にし、まだ小腹が少し空いていたので隣接するこちらへすかさず移動しての連食となりました。コチラの方が閉店時間が遅いようで、まだ営業されてました。店内に入るとコチラはカウンターのみで、入り口付近に券売機があります。先客3組ほど、後客2組と程良い混み具合に思われます。メニューを拝見すると何種類かありましたが、とりあえず店名を冠した表記のスジを購入致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープ表面にはラー油と思しき油分がキラキラと浮かんでおり、スープそのものはやや濁りのあるものでした。実際に頂いてみるとこちらも独特の香味に、カエシの塩分が強めで心地よいトガリを感じます。麺は自家製麺とのことで、平打ちのストレート麺。滑らかな麺肌で喉越し良いです。スジは他店のいわゆるトロコツに近いモノでとてもやわらかくとろけるよう。刻みチャーシューはネギ、もやしと合わさり胡椒、ニンニク等の下味がついて美味、これだけでも白飯が進みそうでした。

先ほどの東龍 北白川本店と同様、他ではあまり食したことのないタイプでしたがスジと刻みチャーシューがとても美味しく、また量もたっぷり多めでとても満足できる一杯でした。ごちそうさんです。