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「塩チャーシュー麺大盛り、海苔、ウズラ、半ライス」@壱六家 上鶴間店の写真8月4日ランチタイム。以前からBMしていたRA-MEN BAR NAGOMIに向かい、ひとまず店の前を車で通りすぎると、店の前がやたらと静かです。ん?これはやっちまったか…、他にも1名の若者が「あちゃ~」と言った表情でお店の前を後にしています。先にコイパに入れなくて良かった。

そのままブイッと車を走らせ、向かった先は壱六家 上鶴間店です。12時ちょっと前の入店で、広い店内は7割方の客入り。厨房には威勢の良い男性店員が5名。女性店員が1名。
ひとまず券売機に1500円を投入し、そこそこ腹が減っていたのでプチ大人買い炸裂です。
塩チャーシューメン大盛950円、海苔50円、ウズラ50円、半ライス50円で合計1100円す。なんだか1枚足りないな~と思いつつも、後ろに人が並ぶ気配を感じたので、合計4枚の食券を店員さんに渡してカウンターに着席。
着席後、隣人の丼を見て気づきました。あぁ、レンソウを買い忘れた。なんとな~く大人買いは食券5枚で、ロイヤルストレートフラッシュ的に気持ちよく食券を提出するイメージがあったので、食券4枚では物足りなく感じました。

待っている間、女性店員さんが、隣のパン屋の試供品ですと、小さなアップルパイを一つ置いてってくれました。食後のデザートにいただこうと思いましたが、子煩悩なパパはお土産にすることを決意して引き続き待ちます。

着丼までの待ち時間は5分ちょっと。半ライスも同時に着丼したので、記念撮影を済ませていざ、実食!

まずはスープを一口。かなりライトな感じの塩豚骨です。塩分はやや控えめでライトな豚骨味、化調感も弱め。そこにフワッとする程度のチーユが乗っかってきますが、全体的にパンチは弱く、大人しめの塩豚骨です。国道16号沿いで大型駐車場完備、テーブル席も完備と言う、家族連れが多く訪れそうなお店ですので、それを考慮しての味付けでしょう。

すぐにパンチの弱さから飽きがきてしまうので、卓上調味料で味変です。
まずはニンニクを小さじ山盛り5杯!ゴマも大量に投入します。豆板醤もありましたが、ひとまずパスして、お酢も軽く投入。だいぶ美味しくなったものの、依然としてパンチの弱さが気になります。壱六家にしてはちょっと大人しすぎの印象です。

トッピン具材のチャーシューもウズラもおとなしめの印象は変わりません。お世辞にもご飯に合うとは言いがたく、単品でいただくのがちょうど良いくらいの塩梅です。ご飯はスープとおろしニンニクとゴマをぶっかけて、ガーリックライスとしていただきました。

総評です。
壱六家にしては大人しすぎとの印象が否めず、やや物足りない感だけが残りました。家族連れをターゲットとしているんだろうと思いますが、この通りは家族連れが多いと同時に、長距離ドライバーも多い通りでもあるので、もうちょいパンチがあっても良いかと思います。
と言うわけで、もう一歩の意味を込めて、77点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

人類兼麺類さん、こんばんは。

>なんだか1枚足りないな~と思いつつも
多分、足りないのは「レンソウ増し」なのではないかとw
いや、十分大人買いではありますがw

ぬこ@横浜 | 2013年8月11日 20:41

人類兼麺類さん、こんばんは。

実はわりと最近まで気づいて無かったのですが、レンソウ増しは壱六家では無料です。
券売機には無いですが、コールすれば頼めますヨ^m^

>壱六家にしては大人しすぎとの印象が否めず、やや物足りない感だけが残りました。
ここの壱六家は、無理に乳化させたような不自然さが無い分、好意的に受け止めていましたが、感じ方は人によって違いがありますねw

omuサン | 2013年8月12日 22:03

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。

大人買いはカード(食券)を5枚切るのが気持ち良いんですよね~
止めなきゃ止めなきゃと思いつつ、指が勝手にポチポチと…
そろそろ大人買い卒業したいです!

人類兼麺類 | 2013年8月14日 00:12

omuサン、コメントありがとうございます。

壱六家ではレンソウが無料だったんですか~(;^_^
しまった~((T_T))

物足りないと感じたのは、多分私の舌が相当バカになってることが危惧されます。二郎の食べ過ぎ以外、何物でもありませんね(;^_^

人類兼麺類 | 2013年8月14日 00:18