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自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ
研オナコさんも常に参考にさせて貰ってヤス
食べログの方に注力してマスｗ

R16沿いに在る壱六家6番目の店舗
駐車スペースは隣接店と共有で十分だが昼時は満車になる
店内は広々としていて窓から射す陽射しで明るい

さて、万札入れたら千円切れで券売機ストップΣ(￣ロ￣lll)
そんなワチキに嫌な顔もせず親切対応、それだけで高評価だｗ

厨房はデカイ寸胴3基も有り男性2名+女性1名の構成
オーダーはall普通

表題メニューの丼は小ぶり　因みに大盛は大きい丼だ
やや赤みを帯びたビジュアルのスープは家系では自分は初めて
結構多めの鶏油がオイリーだがトピのモヤキャベが中和してくれる
壱六＝クリーミーという先入観が有ったので醤油が立つ感じに戸惑ったが悪く無い
マッタリとした家系では無くスープと鶏油が互いに主張する感じの家系

麺は平打中細麺の短め　酒井製麺の家系よりwaveが無く細めで長め
ジブンにはちょっち軟茹ででその為か麺の主張が弱く感じた
同じ長多屋製麺使用と聞く横浜家系ラーメン すずき家さんとは印象が違う

海苔は直ぐ滲みるTypeでライスに合う合うｗ
小ライスは50円なのに案外量も有り”家系＝+ライス”が定番の方にはウレシイ設定

叉焼は薄ら赤みを残した肩肉かな？味わい深い　薄めだが激得トッピングで三枚
この激得トッピングはモヤキャベ、味玉、シナチク、海苔増量で家系でシナチクは初だ
250円でこれなら正に”激得”ｗｗｗ

お供のニンニクは中々で酢漬け生姜が良い　生姜オススメｗ

家系は本流と亜流が混在し、下位亜流しか知らない輩は家系の旨さに無知だｗ
家系総本山 ラーメン吉村家だけ喰った位で家系を語るのは田舎もんの証ｗ
まあ、何時までも情報喰ってろｗｗｗ