2015.8.9 11:30ちょっと過ぎにチャリッと訪問。前客1人、後客0人。昨日から少し暑さが和らいだとは言え、まだまだ暑いので冷たいラーメンを求めて久しぶりに訪問してみました。
入口はいって左手にある券売機で、冷たいらーめんと味玉を購入。券を渡す時に塩と醤油から選べるので、塩で注文。BARらしく照明を落とした店内は落ち着く空間なのですが、椅子などに多少くたびれが目... 続きを見る

６月２８日、日曜日、午後１２時半すぎに訪問。
坦々麺の麺は細い、太いどちらがいいか？
私にとっては、なんともという選択肢。
坦々麺というが、店によって味が違う、それに合わせた麺。
ミスマッチというのにあまり出会っていない。
それなりに、よく考えて出されているのだろうと思う。
この店は、細麺。
町田駅... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－祝日の12時に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。
【麺・量】
　－太さ　太麺。大盛は私の腹量りでは、茹で前で300g位でしょうか？
【感想】
こちらも煮干し味かと期待しましたが醤油の油そばでした。Simpleな味で美味しいですがちょっと具材は少な目。味は濃い目ですね。最後に小ライスを入れ... 続きを見る

平日に会社を休んで麺活に励みます。
今日は町田市のココに訪問です。お店から少し離れた所にある駐車場に車を停めて入店です。時間は13時前でした。
店内はお店の名前通り、ちょっとお洒落なBARのようです。左側にある券売機の前に立ちます。1000円を入れてあご塩か煮干しか悩みまくっていたら1000円が戻されてしまいました( ´△｀)もう一回お金を入れて、イチオシの... 続きを見る

9/30/14
◆町田の淡麗系（町田の店シリーズ）

神奈川県には淡麗系の文化がある。
町田・相模原はその分布の端にあたるようだ。
この文化はすでに日本中でコピーされ、どこでも味わえる味になってきている。
今や淡麗系という言葉さえ聞かなくなってきた。
新店舗が求めるものは、より旨み・コクが... 続きを見る