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「あご塩らーめん・・700円」@RA-MEN BAR NAGOMIの写真平日に会社を休んで麺活に励みます。
今日は町田市のココに訪問です。お店から少し離れた所にある駐車場に車を停めて入店です。時間は13時前でした。
店内はお店の名前通り、ちょっとお洒落なBARのようです。左側にある券売機の前に立ちます。1000円を入れてあご塩か煮干しか悩みまくっていたら1000円が戻されてしまいました( ´△`)もう一回お金を入れて、イチオシのあご塩らーめんと味玉(120円)を購入し、店主さんへ渡します。セルフの水をコップに注ぎ、カウンター席に座りました。

前客、後客共に0名でした。
お洒落な店内を見回しながら、5~6分程で着丼です。
中々のビジュアル( ・∇・)
スープは、鶏と魚介で若干鶏が強目な塩スープ。あっさりしてる中にも鶏と魚介の旨味が口の中に広がります。鶏油が結構多目に浮いています。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、そして茎ワカメ。チャーシューはまずまず。ラーメンには珍しい茎ワカメは、コリコリして良い食感。穂先メンマは自分の好み。
麺は、中細ストレートで普通の茹で加減。スープとの絡みも良好です。後で知りましたが、麺の固さを調節してくれるみたいです。

味玉は良い味付けで文句無しです。
全体的に完成された一杯です。イチオシなのが良く分かります。
今度は煮干しを食べに来たいですね。
ごちそうさまでした(*´ω`*)

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