なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「太タンメン、半炒飯」@来来来の写真ラーメンカメラマンさんからスカイツリー駅に面白いタンメンがあると聴き、行って参りました、さすがはお聴きした通りの四角い浅草開化楼の極太麺だ、こりゃあインパクトあるわ、暴れん坊でゴワゴワとした食感、スープはサラッとした基本のタンメンスープでコクがある、塩っぱ過ぎないところがいい、これは旨い、

店主さんは昭和の親父的雰囲気が素晴らしい、ここの極太麺は流行りに便乗して作った訳ではないとの事、ちょっと遠い所に運ぶ時など麺が伸びないようにの配慮から極太麺にしている、現代の麺と一緒にされたくないようだ(笑)

炒飯がこれまた旨い、私が旨い!と言ったら「今日は手元が狂った、いつもの味ではない」と言っていたが、照れ隠しだろう、この辺りの切返しが私は大好きだ(笑)
一見偏屈親父にも見えるが、言葉に優しさがあり、味にも反映されているのだろう、

スカイツリー駅の近代的な感じからかけ離れているところのギャップがまた惹かれる。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。