19/2/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。タンメン(650円)を、太麺で。スープは、やや動物系の臭みがある。出汁・塩味はしっかりしていて、臭みに慣れてくると美味いね。麺は、屈強な極太。わしわし食らうこの麺も好印象。具は、もやし・キャベツ・にんじん・豚肉。具が、クタ気味なのが惜しい。ちなみに、2月末閉店です。

年期の入った内装と年期の入ったマスター。
野菜の旨味がたっぷり含んだスープ。
極太麺も年期の入ったオヤジみたいに味がある。昼時はバイトのこれまた年期の入った親父が入ってるが大きな声でオーダーするべし。

含めて美味しかった。
頑張ってください。

品は贔屓なくうまい。餃子もうまい。

コス... 続きを見る

本日13:55に行きました。太麺はモチモチ感が良い感じで最後まで伸びることもなく美味しく頂けました。

餃子は少し厚めの皮で表面はパリッとしっかり焼かれていて香ばしく私は好きでした。

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/190692006?size=624
一瞬怯んでしまいそうな程、極太でウネリのある麺は、加水が高く、咀嚼する毎に小麦の風味が鼻腔を抜ける風味高いもの。やや塩気が強めなスープにヤサイの甘味が溶け出し、麺との相性も上々。セットで頼んだ餃子とビールとで楽しんだ。

久々の此方。約２年振りだ！

以前からず～っと試したかったこのメニュー。
自分には凄く馴染みのある商品で、想定通りの味だった。

味噌と牛乳とカレー、この３つは物凄く相性が良く、
一般的にはあまり浸透していないが、間違いの無い旨さなのだ。
この事実は個人的にもう20～30年前から... 続きを見る